[火共] 黑糖糕

莫名的很想吃黑糖糕

剛好翻食譜書有

準備中筋、地瓜粉、黑糖、酵母來試試

黑糖煮滾加蜂蜜和水

再混入中筋與地瓜粉與酵母

蓋上保鮮膜置於常溫等發酵

蒸好灑上白芝麻即可

怎麼說呢

倒覺得像是黑糖年糕但又沒那麼黏

有黑糖香氣但又沒那麼重的黑糖味道

 

是有點想在地上翻滾

「這不是黑糖糕⋯」